آموزش کامل طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای استامبولی پلوی قالبی :

گوشت مرغ : به میزان لازم

برنج : 2 پیمانه

سیب زمینی : 2 عدد

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوري

نمک و روغن : به مقدار کافی

طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی :

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پيمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملايم گذاشته يا در پلو پز ريخته و به برق بزنيد وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبي که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و يا ماهيجه )و سبزيحات آنرا تزيين كرده و نوش جان كنيد .