آموزش کامل طرز تهیه ماهی بخارپز
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی بخارپز را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای ماهی بخارپز :
فيله ماهي (ترجيحا بچه شير) : 150 گرم
پياز کوچک : 2 عدد
ليمو : يک عدد
فلفل دلمه رنگي : نصف فلفل
خيار شور : 100 گرم
سبزي خوردن : 100 گرم
گوجه فرنگي : يک عدد
قارچ : 100 گرم
پودر پياز و نمک و زعفران : به مقدار لازم
فلفل : در صورت تمايل
طرز تهيه ماهی بخارپز :
ماهي را بعد از خشک کردن با دستمال در يک ظرف با يکي از پيازها که خلال باريک شده و نصف ليمو و کمي پودر پياز و در صورت تمايل مقدار بسيار کمي پودر سير به مدت يک ساعت با در بسته نگه ميداريم.سپس پياز دوم را در يک ظرف چدني يا تفلون خرد کرده و ماهي را از طرفي که پوست دارد روي آن قرار ميدهيم سپس کمي نمک و پودر پياز و کمي زعفران در صورت تمايل فلفل ترجيحا سياه روي آن ميپاشيم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسيار کم به حال خود ميگذاريم تا رنگ پيازها تغيير کند و ماهي بپزد .سپس نصف ديگر ليمو را روي ماهي ميريزيم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را ميگذاريم تا قارچ کمي نرم شود.در آخر ماهي و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب ميکشيم و با سبزيجات تازه و خوشرنگ و کم کالري تزيين ميکنيم .نوش جان!
منبع : ashpazonline
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید