نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کرانچی سیب زمینی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
سیب زمینی با پوست : ۷۵۰ گرم
روغن زیتون : ۲ قاشق چایخوری
رزماری کاملا خرد شده : ۳/۴ قاشق چایخوری
فلفل : ۱/۴ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان رنده شده : ۱/۴
نمک : به میزان لازم
ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود.
ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود.
ابتدا فر را روی دمای ۴۷۵ درجه فارنهایت یا ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سیب زمینی ها را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون، رزماری ( اکلیل کوهی ) و فلفل را به آن اضافه کنید.مخلوط سیب زمینی را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید . هر تکه به ضخامت ۵ میلی متر باشد و حدود ۲۰ دقیقه در فر بماند.سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. با کفگیر با دقت سیب زمینی ها را جابجا کنید. سپس پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. و آن را در حدود ۳ دقیقه تا حدی که قهوه ای یا طلایی رنگ بشود حرارت بدهید. حالا می توانید سیب زمینی ترد شده را داغ میل کنید.رزماری منبع غنی از فلاونوئیدها می باشد که از لخته شدن خون جلوگیری می کند.شما می توانید تا دو مرحله این سیب زمینی را استفاده کنید به این صورت که آن را تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید سپس هنگام سرو غذا ، پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و در فر بگذارید تا طلایی رنگ شود.
ارزش غذایی هر وعده :
۱۶۲ کالری
۷ گرم پروتئین
۴ گرم چربی
۵ میلی گرم کلسترول
۲۴ گرم کربو هیدرات
۱ گرم شکر
۴ گرم فیبر
۸۲ میلی گرم سدیم
منبع : pcparsi
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید